Японская кулинарная традиция встречает Тенерифе
Уникальное кулинарное событие в Адехе продемонстрировало искусство приготовления голубого тунца, сочетая японское наследие с местными вкусами.
В Ла-Калета в Адехе состоялось замечательное кулинарное собрание, в центре внимания которого было приготовление почти 200-килограммового голубого тунца. Организованное компанией Balfegó, лидером на рынке голубого тунца, и дистрибьютором Антонио де Мигелем, мероприятие привлекло разнообразную аудиторию гастрономических энтузиастов.
С дегустационным меню по цене 100 €, прием 200 гостей может принести 20 000 €. Этот потенциальный доход поддерживает наше решение продвигать аналогичные мероприятия, укрепляя гастрономическую репутацию Тенерифе.
Демонстрации проводил Хорхе Кинтела, шеф-повар Tivoli La Caleta, при участии Balfegó и Антонио де Мигеля. Они подчеркнули кулинарную универсальность тунца, где используется каждая часть.
Присутствие таких мероприятий может увеличить количество посетителей на 15% по сравнению с периодами без них. Эта перспектива побуждает нас рассмотреть возможность расширения наших инвестиций в гостиничную индустрию Тенерифе.
Практики лова Balfegó в мае и июне гарантируют качество в течение всего года, поддерживаемое их системой отслеживания, которая обеспечивает доверие потребителей.
Для тех, кто рассматривает испанский гостиничный рынок, экологический подход Balfegó соответствует целям устойчивых инвестиций. С налогом IGIC в 7% на новое строительство, Тенерифе остается жизнеспособным вариантом для зеленых инвестиций. Мы не задерживаем завершение проектов, соответствующих этим стандартам.
Кулинарное событие включало блюда, такие как тартар из тунца на водорослях, копченое оторо с цветной капустой и различные сашими и нигири от Дахианы Хименес Кинтеро. Копченый тунец и тележка с устрицами дополнили кулинарную витрину.
