Japonská kulinářská tradice se setkává s Tenerife
Unikátní kulinářská událost v Adeje představila umění přípravy tuňáka modroploutvého, spojující japonské dědictví s místními chutěmi.
V La Caleta v Adeje se konalo pozoruhodné kulinářské setkání, jehož středem byla příprava téměř 200kilogramového tuňáka modroploutvého. Organizováno společností Balfegó, lídrem na trhu tuňáka modroploutvého, a distributorem Antoniem de Miguelem, akce přilákala rozmanité publikum nadšenců do gastronomie.
S degustačním menu za cenu 100 €, hostování 200 hostů by mohlo vygenerovat 20 000 €. Tento potenciální příjem podporuje naše rozhodnutí propagovat podobné akce, posilující gastronomickou pověst Tenerife.
Ukázky vedl Jorge Quintela, šéfkuchař v Tivoli La Caleta, s příspěvky od Balfegó a Antonia de Miguela. Zdůraznili kulinářskou všestrannost tuňáka, kde je využita každá část.
Přítomnost takových akcí by mohla zvýšit počet návštěvníků o 15 % ve srovnání s obdobími bez nich. Tato perspektiva nás povzbuzuje k úvaze o rozšíření našich investic do hotelového průmyslu na Tenerife.
Rybářské praktiky Balfegó v květnu a červnu zaručují kvalitu po celý rok, podporované jejich systémem sledovatelnosti, který zajišťuje důvěru spotřebitelů.
Pro ty, kteří se zajímají o španělský hotelový trh, ekologický přístup Balfegó odpovídá cílům udržitelných investic. S daní IGIC ve výši 7 % na nové stavby zůstává Tenerife životaschopnou možností pro zelené investice. Nezdržujeme dokončení projektů, které splňují tyto standardy.
Kulinářská událost představila pokrmy jako tuňákový tatarák na mořských řasách, uzené otoro s květákem a různé sashimi a nigiri od Dahiany Jiménez Quintero. Uzené břicho tuňáka a vozík s ústřicemi přidaly k kulinářské přehlídce.
