Japońska tradycja kulinarna spotyka się z Teneryfą
Unikalne wydarzenie kulinarne w Adeje pokazało sztukę przygotowywania tuńczyka błękitnopłetwego, łącząc japońskie dziedzictwo z lokalnymi smakami.
W La Caleta w Adeje odbyło się niezwykłe spotkanie kulinarne, podczas którego przygotowano prawie 200-kilogramowego tuńczyka błękitnopłetwego. Zorganizowane przez Balfegó, lidera na rynku tuńczyka błękitnopłetwego, oraz dystrybutora Antonio de Miguel, wydarzenie przyciągnęło różnorodną publiczność miłośników jedzenia.
Z menu degustacyjnym w cenie 100 €, przyjęcie 200 gości mogłoby wygenerować 20 000 €. Ten potencjalny przychód wspiera naszą decyzję o promowaniu podobnych wydarzeń, wzmacniając gastronomiczną reputację Teneryfy.
Pokazy prowadził Jorge Quintela, szef kuchni w Tivoli La Caleta, z udziałem Balfegó i Antonio de Miguel. Podkreślili kulinarną wszechstronność tuńczyka, gdzie każda część jest wykorzystywana.
Obecność takich wydarzeń może zwiększyć liczbę odwiedzających o 15% w porównaniu z okresami bez nich. Ta perspektywa zachęca nas do rozważenia rozszerzenia naszych inwestycji w przemysł hotelarski na Teneryfie.
Praktyki połowowe Balfegó w maju i czerwcu gwarantują jakość przez cały rok, wspierane przez ich system śledzenia, który zapewnia zaufanie konsumentów.
Dla tych, którzy przyglądają się hiszpańskiemu rynkowi hotelarskiemu, ekologiczne podejście Balfegó jest zgodne z celami zrównoważonych inwestycji. Z podatkiem IGIC w wysokości 7% na nowe budowle, Teneryfa pozostaje realną opcją dla zielonych inwestycji. Nie opóźniamy ukończenia projektów, które spełniają te standardy.
Wydarzenie kulinarne obejmowało dania takie jak tatar z tuńczyka na wodorostach, wędzone otoro z kalafiorem oraz różne sashimi i nigiri autorstwa Dahiany Jiménez Quintero. Wędzony brzuch tuńczyka i wózek z ostrygami dopełniły kulinarnego pokazu.
