Oslava kulinářského vlivu Tenerife na San Sebastian Gastronomika
Akce San Sebastian Gastronomika vzdá hold šéfkuchaři Martínu Berasateguimu a zdůrazní vliv Tenerife na jeho kuchyni. Renomovaní šéfkuchaři budou diskutovat o jedinečných chutích ostrova, zatímco speciální degustace vín prozkoumá vulkanická vína z Tenerife.
Od 5. do 7. října vzdá akce San Sebastian Gastronomika hold Martínu Berasateguimu, renomovanému šéfkuchaři baskické a španělské kuchyně. Berasategui, známý svými inovativními kulinářskými technikami, se podělí o to, jak jedinečné ingredience a krajiny Tenerife formovaly jeho styl vaření.
K Berasateguimu se připojí šéfkuchaři Paolo Casagrande, Joseba Lezama, David Beltrán a Erlantz Gorostiza, kteří budou diskutovat o integraci chutí Tenerife do Berasateguiho proslulé restaurace M.B a dalších.
Jedním z vrcholů akce je degustace vín vedená someliérem oceněným michelinskou hvězdou Miguelem Ángelem Millánem, zaměřená na jedinečné vlastnosti vín z Tenerife ovlivněných sopkou Teide. Tato seance má za cíl ukázat celosvětovou přitažlivost těchto vín.
Navíc šéfkuchař Juan Carlos Clemente a Marichu Fresno Baquero představí kulinářské aplikace koz z Tenerife, s živou ukázkou řeznictví, aby zdůraznili různé řezy a jejich použití.
Kulinářská scéna Tenerife získává mezinárodní uznání a nabízí jedinečné příležitosti pro investory v pohostinství. Jedinečné ingredience a vína ostrova poskytují konkurenční výhodu restauracím a hotelům, které chtějí přilákat globální turisty. Zapojení do místních kulinářských tradic může zvýšit atraktivitu nemovitostí na Tenerife, což je činí atraktivnějšími pro kupce hledající živý kulturní zážitek.
